Matcha aux épices d'automne

Pour une infusion réussie, tamisez une cuillère à café de matcha épices d'automne dans un bol. Chauffez l’eau entre 70 et 80°C (158-176°F). Versez environ 50 ml d’eau chaude sur le matcha et fouettez vigoureusement avec un fouet en bambou ou un mousseur électrique jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Ajoutez ensuite le reste de l’eau ou du lait chaud pour un latté gourmand. Dégustez chaud ou préparez-le glacé en mélangeant avec des glaçons et du lait frais.

Conseils et astuces :

Latté réconfortant : Ajoutez du lait d’amande, de coco ou d’avoine pour une texture plus onctueuse et une touche crémeuse.

Sucrez selon vos goûts : Un soupçon de miel ou de sirop d’érable peut sublimer les saveurs épicées et adoucir la boisson.

Version glacée : Préparez le matcha comme d’habitude, mais ajoutez des glaçons et un filet de lait froid pour une boisson rafraîchissante.

Accompagnement parfait : Savourez ce matcha avec des biscuits épicés ou des tranches de citrouille rôties pour une immersion totale dans l’esprit de l’automne.

Boost matinal : Cette boisson est idéale en début de journée pour éveiller les sens et revitaliser l’esprit avec une énergie douce.